Ingredienti- 150 gr. di farina integrale
- 150 gr. di noci sgusciate e tritate
- 3 tuorli
- 150 gr. di burro
- 120 gr. di zucchero di canna
Impastate tutti gli ingredienti come una normale pasta frolla (se occorre aggiungete un albume). Stendete la pasta con il matterello su una spianatoia infarinata oppure su un foglio di carta forno e ritagliate dei biscotti della forma che preferite. Mettete i biscotti su una o due teglie rivestite con carta forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 175°-180° fino a quando avranno raggiunto un bel colore dorato (io li ho fatti cuocere per 13-15 minuti circa).
1 commento:
good start
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