Ciambella Deliziosa al Cacao

La ricetta di questa ciambella tra gli ingredienti contiene anche l'acqua ed è facile da preparare, perchè basta mescolare insieme tutti gli ingredienti. Sono rimasta molto sorpresa dalla morbidezza e dal sapore, è veramente buona!! Buon inizio di settimana a tutti.

Ingredienti

• 225 gr. di farina
  
• 125 gr. di burro a pezzetti
• 220 gr. di zucchero
• 2 uova
• 40 gr. di cacao in polvere
  
• 1 bustina di lievito in polvere
• mezzo cucchiaino di bicarbonato
• 250 ml. di acqua
• q.b. di zucchero a velo
• q.b. di cacao in polvere (facoltativo)

In un recipiente mettete insieme la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato, il cacao e lo zucchero, aggiungete il burro a pezzetti, le uova e l'acqua. Con le fruste elettriche iniziate a mescolare il tutto a bassa velocità, amalgamando bene gli ingredienti, aumentate poi la velocità e continuate a mescolare fino a quando il composto sarà diventato morbido ed avrà cambiato colore. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle di 22 cm. di diametro, versate dentro il composto a cucchiaiate e livellate bene la superficie, cuocete in forno preriscaldato a 175°-180° per circa 50 minuti. Sfornate la ciambella e fatela raffreddare, spolverizzate poi la superficie prima con lo zucchero a velo e poi se preferite con una leggera spolverata di cacao.